- destylator do ginu z wódką i brandy whisky (z kolumną montowaną z boku)
- Ogrzewanie parowe (z płaszczem grzewczym)
- Pojemność netto garnka: 5000 l zacieru
- System wsadowy
- Produkcja alkoholi metodą destylacji
- Alkohole: wódka, brandy, whisky, gin
- Miedziany hełm
- Kolumna miedziana, 20 płyt (4+8+8 płyt)
- Deflegmatyzator miedzi
- Kosz botaniczny SUS304
- Skraplacz SUS304, typ rurowy, z wlotem i wylotem wody chłodzącej
- Rurociąg par miedzianych
- Stojak wspierający
- Zbieranie zbiorników
- Skrzynka kontrolna
Jaka jest definicja spirytusu destylowanego?
Alkohole, znane również jako alkohole destylowane lub mocne alkohole, to napoje produkowane w drodze destylacji sfermentowanych zbóż, owoców lub warzyw. W przeciwieństwie do piwa i wina, które są fermentowane i zazwyczaj nie destylowane, napoje spirytusowe poddawane są procesowi destylacji, w wyniku którego zatęża się zawartość alkoholu. W wyniku tego procesu powstają napoje o wyższej zawartości procentowej alkoholu (ABV), wahającej się od około 40% do ponad 70%.
Główne rodzaje alkoholi
Świat alkoholi jest rozległy i różnorodny, dostępnych jest wiele odmian odpowiadających różnym gustom i preferencjom. Do najpopularniejszych rodzajów alkoholi zalicza się:
- Rum
- Wódka
- Whisky
- Gin
- Tequila
- Brandy
O zdjęciach hybrydowych
Fotosy hybrydowe to na ogół połączenie destylatorów garnkowych i kolumnowych połączonych z rurociągami, instrumentami i zaworami. Różne układy zaworów zapewniają różne ścieżki procesu, przy czym każda ścieżka zawiera własne właściwości destylacyjne dla wytwarzanych alkoholi.
Duże firmy z branży napojów alkoholowych zazwyczaj mają dedykowane destylatory i systemy dla określonego rodzaju produktu. Bardziej powszechne w sektorze destylacji rzemieślniczej jest posiadanie elastycznego sprzętu umożliwiającego wytwarzanie wielu produktów w jednym systemie destylacji. Chociaż produkty są bardziej podatne na zanieczyszczenia krzyżowe, produkujemy systemy hybrydowe, aby sprostać wymaganiom rynku.
Kolumna montowana z wielu stron
Jeśli wysokość sufitu jest zbyt niska lub chcesz mieć wszechstronność wielu kolumn, opcją jest umieszczenie 2 lub 3 kolumn na stojaku obok doniczki. Dostęp do wielu kolumn i obserwacje z ziemi są znacznie łatwiejsze w porównaniu z pojedynczymi wysokimi kolumnami. Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli przepuścisz spirytus przez wszystkie kolumny szeregowo, wydajność destylarni będzie spadać z każdą dodaną kolumną. W związku z tym lepiej, jeśli to możliwe, użyć jednej kolumny.
Hybrydowy garnek Still
Doświadcz doskonałej produkcji alkoholu. Efektywność energetyczna: łączy w sobie cechy tygla i kolumny, aby zmniejszyć straty ciepła i zużycie energii, co prowadzi do oszczędności kosztów i bardziej przyjaznej dla środowiska destylacji.
Wszechstronność w produkcji spirytusu: pozwala na tworzenie różnych alkoholi, od whisky po wódkę w jednym destylatorze, oferując gorzelnikom opłacalność i oszczędność miejsca.
Ulepszona kontrola smaku: zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem destylacji, umożliwiając wytwarzanie alkoholi o określonych profilach smakowych, aby zaspokoić różnorodne gusta konsumentów.
Brandy jest często spożywana sama. Jest powszechnie stosowany w kilku klasycznych koktajlach i zwykle jest stosowany w napojach zawierających tylko kilka składników. Jednak wiele nowoczesnych przepisów na brandy łamie tę formę i eksperymentuje z brandy w unikalnych kombinacjach smakowych.
Destylowana z:Brandy jest destylowana z owoców. Podczas gdy do tradycyjnej brandy wykorzystuje się winogrona, trunek można destylować z innych owoców, takich jak jabłka, morele, wiśnie i brzoskwinie.
Profil smakowy:Brandy smakuje jak owocowe palone wino z przyjemną dębowością.
W wieku:Różni się w zależności od stylu, ale brandy jest zazwyczaj leżakowana w dębie i często mieszana. Produkcja: Brandy jest destylowana na całym świecie. W niektórych regionach świata produkowane są określone style brandy, takie jak koniak, armagnac i pisco.
Style:Koniak, Armaniak, Brandy hiszpańska, Pisco, Brandy amerykańska, Grappa, Woda mineralna, Brandy smakowe (brandy niewinne)
Zawartość alkoholu:Zwykle 40 procent alkoholu objętościowo (ABV, 80 proof)
Wytrawny profil Ginu sprawia, że jest on idealnym kandydatem do wytrawnych (niesłodkich) koktajli, w tym wielu klasyków i martini. Stanowi dobrą bazę do koktajli składających się z zaledwie kilku składników, dobrze komponuje się z lżejszymi miksami i owocami, a także naturalnie dobrze komponuje się z ziołami.
Destylowana z:Gin jest destylowany z neutralnych ziaren, takich jak jęczmień, kukurydza, żyto i pszenica, i aromatyzowany różnymi substancjami roślinnymi, które różnią się w zależności od marki.
Profil smakowy:Gin jest ziołowy i wytrawny. Podstawowy aromat ginu pochodzi z jagód jałowca, które nadają mu charakterystyczny „sosnowy” aromat i smak. Starszy styl ginów (np. genever, Old Tom, Plymouth) charakteryzuje się delikatną słodyczą.
W wieku:Zwykle niestarzony. Wyprodukowany w: Gin jest produkowany na całym świecie. Historycznie jest najbardziej znany jako produkt Europy (szczególnie Holandii) i Wielkiej Brytanii.
Style:London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New American (lub w nowoczesnym stylu) Gin
Zawartość alkoholu:Zwykle 40 do 47 procent ABV (80 do 94 dowód)
Neutralny smak wódki sprawia, że jest to najbardziej wszechstronny alkohol dostępny obecnie na rynku. Koktajle wódkowe obejmują niemal każdy możliwy profil smakowy, od słodkich po pikantne, od owoców po zioła i przyprawy po musujące mikstury. Martini i shootery są również popularnymi napojami wódkowymi.
Destylowana z:Wódkę można destylować niemal ze wszystkiego i może ona stanowić uniwersalną kategorię dla białych alkoholi spirytusowych, które nie pasują gdzie indziej. Najpopularniejsze są zboża neutralne (żyto, kukurydza, pszenica itp.) i ziemniaki, chociaż niektóre wódki są destylowane z buraków, winogron i innych baz.
Profil smakowy:Wódka ma neutralny smak alkoholu/etanolu. Może się to znacznie różnić w zależności od bazy destylatu i dodanych środków aromatyzujących. Dość często wódkę wyróżnia bardziej konsystencja: tłusta czy lecznicza.
W wieku:Wódka rzadko dojrzewa. Produkcja: Wódka jest produkowana wszędzie i jest tradycyjnie nazywana alkoholem pochodzącym z Rosji i Polski.
Style:Baza zazwyczaj odróżnia czystą wódkę, z której została destylowana i/lub region, w którym została wyprodukowana. Popularną kategorią są wódki smakowe.
Zawartość alkoholu:Zwykle 40 do 50 ABV (80 do 100 dowód)
Whisky Whisky to kolejna z bardziej uniwersalnych baz koktajlowych. Przy tak dużej liczbie stylów istnieje możliwość dużej różnorodności profili smakowych. Dobrze łączy się z innymi alkoholami, tworząc złożone drinki, dobrze komponuje się z wieloma owocami, szczególnie tymi ciemniejszymi. Ciepłe napoje są również bardzo popularne wśród whisky.
Destylowana z:Whisky destylowana jest ze słodu zbożowego. Różni się w zależności od stylu, ale kukurydza, żyto, pszenica i jęczmień są powszechne. Wiele whisky zawiera kombinację kilku ziaren w zacierze.
Profil smakowy:W każdej whisky należy spodziewać się palonego, słodowego zboża z nutami dębu. Każdy styl ma także inne cechy.
W wieku:Whisky dojrzewa zazwyczaj w zwęglonym dębie. Niektóre style, takie jak bourbon, wymagają nowych beczek, podczas gdy inne wykorzystują mieszankę nowych i wcześniej używanych beczek po whisky lub winie. Bimber (zwany także białym psem) jest głównym wyjątkiem od starzenia się. Niektóre whisky są mieszane, inne zaś to single malt.
Wyprodukowano w:Whisky jest produkowana na całym świecie, a różne style są często definiowane przez kraj lub region, w którym są produkowane.
Style:Bourbon, kanadyjska whisky, irlandzka whisky, japońska whisky, żytnia whisky, szkocka whisky, tennessee whisky, blended whisky, aromatyzowana whisky
Zawartość alkoholu:Zwykle 40 do 50 procent ABV (80 do 100 proof) lub więcej
Popularne Tagi: destylator alkoholu do wódki brandy whisky, Chiny destylator alkoholu do wódki brandy whisky producenci, dostawcy, fabryka, hybryda wciąż z oszczędzaniem zasobów, hybryda wciąż z cyfrowym wyświetlaczem, hybryda wciąż z termostatem, hybryda wciąż z rozwiązywaniem problemów, Hybryda wciąż z odpowiedzialnością, Hybrydowa technologia
|
Nr artykułu |
ZJS-1012-5000L |
|
Nazwa produktu |
Destylator alkoholowy o pojemności 5000 litrów do wódki i brandy whisky |
|
Typ |
destylator (z kolumną zamontowaną z boku) |
|
Wydajność robocza |
5000L, konfigurowalny |
|
Tworzywo |
Czerwona miedź TP2, SUS304 |
|
Wymiary |
Średnica garnka: 2100 mm mm, długość nadal: 6200 mm, wysokość nadal: 7200 mm |
|
Grubość |
Nadal doniczka wewnętrzna: 5 mm, nadal płaszcz: 5 mm, nadal okładzina: 2 mm, inne części: 3 mm |
