

- destylator do wielu alkoholi (z kolumną montowaną z boku)
- Ogrzewanie elektryczne (z elementami grzejnymi)
- Pojemność netto garnka: 250 litrów zacieru
- System wsadowy
- Produkcja alkoholi metodą destylacji
- Alkohole: wódka, brandy, whisky, gin
- Miedziany hełm
- Kolumna miedziana, 4 płyty
- Deflegmatyzator miedzi
- Kosz botaniczny SUS304
- Skraplacz SUS304, typ rurowy, z wlotem i wylotem wody chłodzącej
- Rurociąg oparów SUS304
- Stojak wspierający
- Skrzynka kontrolna
Dlaczego miedź jest używana w urządzeniach do destylacji?
Producenci miedzi wciąż wiedzą, że miedź to nie tylko ładna twarz. Jeśli chodzi o sprzęt do destylacji miedzi, miedź również służy użytecznemu celowi. Oto sześć powodów, dla których miedź jest korzystna w procesie destylacji.
Najstarszy rodowód:Po prostu dzięki dostępnej wówczas technologii miedź byłaby metalem wybieranym do produkcji wszelkiego rodzaju narzędzi ułatwiających życie starożytnego człowieka. A ponieważ praktyka destylacji spirytusu ma około dwóch tysięcy lat, logiczne jest, że preferowanym materiałem będzie miedź.
Najłatwiejsze odkształcenie:Na szczęście ten starożytny metal pozwala na łatwy proces zmiany kształtu, ponieważ miedź jest bardzo plastyczna. Dlatego już na samym początku historii wydaje się jasne, że zastosowanie miedzi w różnych typach statków było logicznym wyborem, biorąc pod uwagę fakt, że ówczesne technologie produkcyjne były ograniczone. Zakłada się, że do celów destylacyjnych użycie miedzi było w dużej mierze oparte na łatwości użycia.
Właściwości antybakteryjne:Co ciekawe, miedź może wyeliminować niektóre rodzaje bakterii i grzybów. Miedź jest powszechnie stosowana do zwalczania grzybów we wszystkich rodzajach rolnictwa. Nie jest również zaskoczeniem, że rury miedziane są naprawdę preferowanym materiałem na domowe i komercyjne linie wodociągowe, ponieważ miedź jest powszechnie stosowana jako środek algicydowy do oczyszczania wody.
Właściwości termotransferowe:Bez wątpienia z jakiegoś cudownego powodu elektrony mogą swobodnie poruszać się po miedzi. Dzięki tym przewodzącym elektronom miedź jest bardzo dobrym przewodnikiem ciepła (i zimna). Do destylacji wyrobów spirytusowych wymagane jest zastosowanie ciepła i usuwanie ciepła. Miedź radzi sobie bardzo dobrze w obu przypadkach.
Usuwanie lotnych związków siarki:Nieoptymalne praktyki fermentacji mogą prowadzić do złego stanu drożdży w miarę zbliżania się fermentacji do końca. Oprócz właściwości antybakteryjnych miedzi, jej właściwości pozwalają na reakcję chemiczną wewnątrz sprzętu destylacyjnego w celu usunięcia lotnych związków siarki uwalnianych przez drożdże podczas fermentacji. Te związki siarki mogą wpływać na końcową postrzeganą jakość gotowego produktu. Używanie miedzi jako podpory przy praktykowaniu mniej niż optymalnych technik fermentacji nie spowoduje wytworzenia podwyższonego ducha.
Uroda:I wreszcie, co nie mniej ważne, miedź z jakiegoś powodu jest tak atrakcyjna, aby na nią patrzeć. Kiedy się zaświeci, trudno się nie gapić! Nawet gdy patyna jest w pełni rozwinięta, trudno się nie gapić! Z jakiegoś powodu patrzenie na to ma działanie niemal terapeutyczne. To jest hipnotyzujące. To jest magiczne. Czy jesteś gotowy na zakup sprzętu do destylacji miedzi dla swojej komercyjnej destylarni? Jesteś we właściwym miejscu! ZJ-Ginastill oferuje różnorodne miedziane komponenty destylacyjne.
Co to jest destylacja?
Destylacja nie daje alkoholu, a jedynie go zagęszcza. Aby wyprodukować destylowany spirytus, należy zacząć od płynu alkoholowego („wash”), z którego destyluje się alkohol. Większość wódek i wszystkie whisky destyluje się z wash'a, który jest zasadniczo piwem powstałym w wyniku fermentacji ziaren zbóż.
Alkohol pitny (wymyślne słowo oznaczające „nadający się do picia”) to płyn zwany etanolem. A ponieważ alkohol etanolowy wrze w niższej temperaturze niż woda, obie ciecze można rozdzielić przez odparowanie. Zatem podgrzewając pranie w zamkniętym pomieszczeniu (destylator) i wychwytując emitowane opary alkoholu, można zatężyć alkohol poprzez wygotowanie go z pozostałej wody, ponieważ potrzebuje on więcej energii, zanim będzie mógł odparować.
Proces ten komplikuje fakt, że oprócz etanolu występują różne rodzaje alkoholu i innych związków chemicznych, wszystkie o różnych temperaturach wrzenia. Są one zbiorczo nazywane kongenerami i te substancje chemiczne nadają alkoholom charakter i smak. Niektóre kongenery są pożądane w małych ilościach, inne należy usunąć w miarę możliwości całkowicie podczas destylacji.

Przy produkcji wódki trzeba będzie usunąć więcej tych kongenerów, niż w przypadku mniej czystego, bardziej charakterystycznego trunku, takiego jak tequila lub cachaça, lub alkoholu, który będzie podlegał długotrwałemu procesowi dojrzewania, takiego jak koniak czy whisky, w wyniku odparowania podczas starzenia proces ułatwi usunięcie niektórych kongenerów, podczas gdy inne zostaną zmiękczone poprzez interakcję z drewnem.
Alkohol etanolowy, alkohol pitny, który destylator chce przechwycić, ma temperaturę wrzenia 78,2˚C. Inne, mniej smaczne i często szkodliwe kongenery mają temperaturę wrzenia nieco wyższą lub niższą niż etanol. Podczas procesu destylacji z wody jako pierwsze odparowują alkohole bardziej lotne, czyli te o najniższej temperaturze wrzenia. Są one różnie nazywane „głowami” lub „foreshotami”, w zależności od części świata, w której się znajdujesz i od destylowanego produktu.
Następny jest pożądany alkohol etanolowy, zwykle określany jako „sercowy”. Odwracając przepływ ducha wychodzącego ze skraplacza, można odrzucić głowy, a serce oddzielić i ocalić.

Ponieważ alkohole o niższych temperaturach wrzenia wyparowały, pozostaje woda, białka, węglowodany i mniej lotne alkohole o wyższych temperaturach wrzenia, lepiej znane jako „ogony” lub „omdlenia”. Destylarnia będzie prowadzona w celu oddzielenia mniej lotnych alkoholi od wodnistej popłuczyny, aż pozostała w destylatorze ciecz będzie zawierała około 1% objętościowego alkoholu. Dalsza separacja niewielkiej ilości pozostałego alkoholu jest nieopłacalna, a „pot ale” pozostawione w destylatorze zostanie wysłane do przetworzenia lub po prostu rozrzucone na polach jako nawóz. Pozostałości, a czasami także głowy, zostaną zatrzymane i dodane do popłuczyn z następnej destylacji, co umożliwi recykling całego uwięzionego etanolu.
Jedną z umiejętności gorzelnika jest wyczucie odpowiedniego momentu na „odcięcie” odpływu destylatów od głów do serc i serc do resztek. Im mniejszy procent serca, tym większa czystość serca, ale oznacza to poświęcenie cenniejszego etanolu.

Często zadawane pytania
Popularne Tagi: sprzęt do destylacji miedzi, Chiny producenci, dostawcy, fabryki sprzętu do destylacji miedzi, hybryda wciąż do ekstrakcji, hybryda wciąż z oszczędzaniem zasobów, Trwały hybryda, hybryda wciąż z cyfrowym wyświetlaczem, Hybrydowa technologia, Półoutomatyczna hybryda
Nr artykułu |
ZJS-1015-250L |
Nazwa produktu |
Urządzenie do destylacji miedzi o pojemności 250 litrów |
Typ |
destylator (z kolumną zamontowaną z boku) |
Wydajność robocza |
250L, konfigurowalny |
Tworzywo |
Czerwona miedź TP2, SUS304 |
Wymiary |
Średnica garnka: 920 mm mm, długość nadal: 2800 mm, wysokość nadal: 3100 mm |
Grubość |
Nadal doniczka wewnętrzna: 3 mm, nadal płaszcz: 4 mm, nadal okładzina: 2 mm, inne części: 3 mm |