Podwójne alembiki do produkcji whisky single malt Kociołki miedziane o pojemności 1000 l-700L -Sposób ogrzewania: ogrzewanie parowe - Garnek destylacyjny: 1000 l destylatora+700L destylator, jednowarstwowy, z urządzeniem podgrzewającym parę -Miedziana główka whisky -Ramię miedziane -Skraplacz miedziany -Miedziany wylot papugi -Platforma robocza -System czyszczenia CIP
Często zadawane pytania
P: Jaki rozmiar sprzętu do destylacji można zapewnić?
Odp.: Możemy dostarczyć sprzęt o pojemności 10L-20,000L.
P: Do czego głównie używa się destylatorów podwójnych?
Odp.: Jest specjalnie zaprojektowany do whisky single malt.
P: Jaka jest zasada destylacji?
Odp.: Pod standardowym ciśnieniem atmosferycznym temperatura wrzenia wody wynosi 100 stopni, a czystego alkoholu 78 stopni. Ciecz fermentacyjna zawiera dużo wody. Dlatego też, gdy temperatura wrzenia brzeczki fermentacyjnej (sfermentowanych ziaren) wynosi około 90 stopni, alkohol odparowuje do urządzenia chłodzącego skraplacz, a gorąca para zostaje nagle ochłodzona, skraplona w małe kropelki wody i wymieszana z alkoholem.
P: Co to jest whisky single malt?
Odp.: Whisky single malt definiuje się jako whisky wyprodukowaną w całości z kiełków jęczmienia w tej samej destylarni i starzoną w dębowych beczkach przez ponad trzy lata w Szkocji. Należy zaznaczyć, że definicja ta nie ogranicza faktu, że cała whisky w tej samej butelce musi pochodzić z tej samej dębowej beczki. Tak naprawdę barmani w destylarniach często mieszają i mieszają whisky z różnych beczek wyprodukowanych w ich własnej fabryce (nawet z beczek z różnych lat beczki) w razie potrzeby przed ich butelkowaniem i sprzedażą.
Zapoznaj się z przykładami klientów i skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji!
