- Garnek destylacyjny do ginu
- Ogrzewanie elektryczne (z płaszczem grzewczym)
- Pojemność netto garnka: 500 litrów zacieru
- System wsadowy
- Produkcja alkoholi metodą destylacji
- Alkohole: gin
- Miedziany hełm
- Miedziany koszyk na dżin (do parzenia ziół)
- Skraplacz miedziany, rurowy, z wlotem i wylotem wody chłodzącej
- Stojak wspierający
- Zbiornik ciepłej wody i zbiornik CIP
- Skrzynka kontrolna
Możemy zaplanować Twoją destylarnię ginu
ZJ-ginastill zapewnia kompletne rozwiązanie lub oddzielny moduł do produkcji ginu.
Destylarnia ginu składa się ze sprzętu do mielenia, warzenia, fermentacji, destylacji, mieszania i rozcieńczania, butelkowania i pakowania.
Jeśli kupisz Grain Neutral Spirit zamiast samodzielnie wytwarzać zacier od początku, możemy zaoferować sprzęt do destylacji, mieszania i rozcieńczania oraz butelkowania.
Pierwsza destylacja ginu
Proces destylacji pomaga pozbyć się niepożądanych substancji ze sfermentowanej wody zacieru ginowego. Należą do nich niepożądane alkohole, takie jak aceton, metanol i aldehyd octowy.
Procedura
Wykonaj proces odpędzania: w tym przypadku po prostu przelej sfermentowaną wodę z zacieru ginowego do destylatoru.
Za pomocą syfonu do piwa lub wina wlej zacier do bojlera destylatora. Upewnij się, że nie ma osadów.
Włącz kocioł i poczekaj, aż się nagrzeje, aż na rurze wyjściowej zaczną pojawiać się małe krople. Natychmiast pozwól wodzie spłynąć do chłodnicy i zmniejsz źródło ciepła. Po około 15 minutach zauważysz powolny strumień wypływający z rury wyjściowej.
Zbierz około 100 ml, które wypłynie jako pierwsze. Będzie zawierać niepożądaną zawartość alkoholu, takiego jak aceton i metanol. Wyrzuć to i nie pij, bo jest toksyczne.
Następnie zbierz ciało (serca). Po zakończeniu wyrzucania głowic możesz regulować przepływ wody, aby kontrolować wydajność i czystość destylatu.
Wyrzuć ogony. Pod koniec procesu powstaną inne złe substancje. Nazywa się je ogonami. Musisz wyrzucić te ogony, ponieważ zawierają inne paskudne substancje, których nie należy spożywać.
Wyczyść destylator ponownie, aby zmaksymalizować jakość produktu końcowego.
Druga destylacja ginu
Teraz możesz podgrzać destylator. Delikatnie podnieś temperaturę do około 150 stopni.
Natychmiast temperatura ustali się na 150 stopni, włącz wodę chłodzącą.
Sprawdzaj kroplówki, aż uzyskasz od trzech do pięciu kropli na sekundę. Przy tym tempie dostosuj źródło ciepła, aby utrzymać tę samą szybkość.
Teraz możesz odebrać swój destylat:
Pierwsze 5 procent destylatu będzie się składać z przednich strzałów. Zawierają metanol i inne substancje toksyczne. Więc nie pij tej części.
Następne 30 procent destylatu nazywa się głowami. Są one również wypełnione acetonem i innymi substancjami lotnymi. Chociaż wypicie głów może nie spowodować ślepoty, może doprowadzić do bardzo groźnego kaca. Gdy temperatura osiągnie około 168 stopni, będziesz mieć zebrane wszystkie głowy i przednie strzały.
Teraz nadszedł czas, aby zebrać kolejne 30 procent destylatu ginu (tzw. Serc). To jest treść, na którą z niecierpliwością czekałeś. Zwiększ temperaturę destylatu do około 180 stopni, aby rozpocząć zbieranie tej części destylatu ginu.
Powinieneś unikać dodawania pozostałych 35 procent (ogonów) do ginu. Ogony składają się z węglowodanów i białka, których nie powinno być w Twoim ginie.
Rozcieńczanie ginu
Po zebraniu destylatu ginu (serca) następnym krokiem jest rozcieńczenie go do pożądanej zawartości alkoholu (ABV) (objętościowo). Do tego celu używaj wyłącznie czystej wody destylowanej.
Butelkowanie ginu
Po rozcieńczeniu ginu czas go zabutelkować. Jeśli chcesz, możesz nawet stworzyć własną etykietę. Teraz, gdy Twój gin jest już rozcieńczony i butelkowany, możesz wypróbować swój produkt. Nie kupuj kostek lodu i toniku. Mamy nadzieję, że znalazłeś Vlue w naszym przewodniku Jak zrobić gin. Teraz odpowiedzialnie ciesz się różnymi koktajlami z ginu wytrawnego lub tarniny i witaj w klubie początkujących producentów ginu.
Popularne Tagi: elektryczna destylatorka do ginu, Chiny elektryczna destylatorka do ginu producenci, dostawcy, fabryka, Gin wciąż do tworzenia doświadczeń, Gin nadal funkcje bezpieczeństwa, Wciąż opłacalny dżin, Gin nadal wspierał gospodarkę gin, Gin wciąż do globalnej dystrybucji, dżin nadal do przestrzegania przepisów
|
Nr artykułu |
ZJS-0930-500L |
|
Nazwa produktu |
Elektryczny destylator ginu o pojemności 500 litrów |
|
Typ |
Destylator (z koszykiem na dżin) |
|
Wydajność robocza |
500L, konfigurowalny |
|
Tworzywo |
Czerwona miedź TP2, SUS304 |
|
Wymiary |
Średnica garnka: 1200 mm mm, długość nadal: 2350 mm, wysokość nadal: 2750 mm |
|
Grubość |
Nadal doniczka wewnętrzna:: 5 mm, nadal płaszcz: 4 mm, nadal okładzina: 2 mm, inne części: 3 mm |
